BLOGchart 국내 최대 블로그랭킹 사이트

삶은 소면 안불게 보관하려면 얼음물 세척 후 식용유 코팅이 핵심

🔥 최신 인기 트렌드 >
캐리어 옷 접는법, 금은세척제, 강동구 폐가전 무상수거, 청바지 이염 방지, 캐리어 지퍼 교체, 홍윤화 감량, 로우 포니테일 묶는 법, cmos 설정 방법, 기프티쇼 이마트 모바일 금액권 사용방법, 비듬 없애는 법, 쥐 초음파 퇴치법, 코 세척용 분말, 김진환 치과, 영림도어 방문 교체 비용, 배란기 테스트기 사용법, 하부 부싱교체, 엑셀 자동저장 복구, 이로하 발목, 과산화수소 과탄산소다, 단독주택 현관문 교체, 경찰서 고소장 접수 하는법, 아이꿈소아과, 춘천시청 대형폐기물, 헬멧 버리는 방법, 이민자, 사람 죽이고 쫓기는 꿈, 화장실 청소 솔 세트, 호야 종류 이름, 레고랜드 이용꿀팁, 전기차 번호판 교체

소면은 밀가루와 소금을 주원료로 하는 가는 국수로, 1인분 기준 건면 100g이 약 360kcal에...

삶은 소면이 불거나 떡지는 현상을 방지하기 위해서는 면 표면의 전분을 완벽하게 제거하는 것이 핵심입니다....

오일 코팅된 소면은 공기를 최대한 뺀 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장고 신선칸(2~3℃)에 보관하면 최대...

👑 최상위 마스터
소면 삶는법 삶는시간 물양 헹구는법 불지않게 유통기한 칼로리 보관

소면 삶는법 삶는시간 물양 헹구는법 불지않게 유통기한 칼로리 보관

👑 최상위 마스터
잔치국수 레시피, 멸치육수부터 양념장까지 맛있게 만드는 비결

잔치국수 레시피, 멸치육수부터 양념장까지 맛있게 만드는 비결

🏆 우수 블로거
국수값 오른 요즘, 소면 한 봉지로 잔치국수·비빔국수 만드는 레시피 정리

국수값 오른 요즘, 소면 한 봉지로 잔치국수·비빔국수 만드는 레시피 정리

👍 Good 블로거
삶은 잔치국수면 안 불게 보관법

삶은 잔치국수면 안 불게 보관법

소면은 밀가루와 소금을 주원료로 하는 가는 국수로, 1인분 기준 건면 100g이 약 360kcal에 해당합니다. 면발의 탄력과 보존성을 높이기 위해 반죽에 소금이 들어가므로, 삶는 물에 따로 소금을 추가할 필요는 없습니다. 소면을 삶을 때는 면 1인분당 물 1L 이상을 넉넉하게 사용하여 전분이 뭉치지 않도록 하는 것이 중요하며, 끓어오를 때 찬물을 부어주면 겉과 속이 고르게 익어 면발의 질감을 살릴 수 있습니다.

해당 배너는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

삶은 소면이 불거나 떡지는 현상을 방지하기 위해서는 면 표면의 전분을 완벽하게 제거하는 것이 핵심입니다. 초보자들은 찬물에 대충 헹구는 경우가 많지만, 전문가들은 얼음물 500ml에 삶은 면을 넣고 30초간 강하게 비벼 씻어 전분기를 완전히 없애는 것을 권장합니다. 이후 물기를 충분히 제거한 면 200g당 식용유나 참기름 1큰술(15ml)을 고루 버무려 오일 코팅막을 입히면 면발끼리 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

오일 코팅된 소면은 공기를 최대한 뺀 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장고 신선칸(2~3℃)에 보관하면 최대 48시간 동안 방금 삶은 듯 쫄깃한 상태를 유지할 수 있습니다. 이때 물기를 덜 털어내거나 아직 미지근한 면을 밀폐용기에 가두면 갇힌 수분과 열기로 인해 면이 쉽게 불고 떡처럼 뭉쳐 복구하기 어려워지므로 주의해야 합니다. 이처럼 철저한 전분 제거와 오일 코팅, 그리고 올바른 밀폐 보관이 소면을 불지 않게 보관하는 핵심 노하우입니다.

블로그차트는 검색엔진의 공개된 웹 정보를 자체 랭킹 알고리즘으로 분석하여, 신뢰도 높은 블로그 순위와 큐레이션 콘텐츠를 제공하는 서드파티 서비스입니다. 본인 블로그나 정보가 표시되는 것을 원치 않으실 경우 [문의하기]로 신청해 주세요.
🏆 우수 블로거
[잔치국수 레시피] 평생 써먹는 5분 멸치 육수와 감칠맛 폭발 양념장 황금레시피

[잔치국수 레시피] 평생 써먹는 5분 멸치 육수와 감칠맛 폭발 양념장 황금레시피

💎 하이 랭커
진짜 육수 만드는 법부터 면 안 붇게 하는 법까지!

진짜 육수 만드는 법부터 면 안 붇게 하는 법까지!

👍 Good 블로거
삶은 국수 남으면 절대 버리지 마세요. 이렇게 보관하면 다음 날에도 맛있게 먹을 수 있어요

삶은 국수 남으면 절대 버리지 마세요. 이렇게 보관하면 다음 날에도 맛있게 먹을 수 있어요

🏷️

테마별 인기 검색어

시사·K팝·도서·인테리어 등 다양한 트렌드

블로그 랭킹 & 배지 안내

빅데이터 기반 상위 랭커 공식 인증 배지

내 랭킹 조회
👑 1~3,000위 최상위 마스터
💎 ~10,000위 하이 랭커
🏆 ~30,000위 우수 블로거
👍 ~500,000위 Good 블로거

서로이웃 맺기 & 안내

다양한 블로거들과 소통하고 이웃을 늘려보세요

서로이웃 맺기

급상승 블로그 현황

10월 3째주 랭킹 급상승 블로그 리스트를 확인하세요.

급등 블로그 보러가기