스텐 냄비는 위생적이고 내구성이 뛰어나 주방에서 널리 사용되지만, 조리 중 음식이 눌어붙거나 타버리면 세척에 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 특히 탄 자국은 일반 세제만으로는 쉽게 제거되지 않으며, 강한 철 수세미 사용 시 냄비 표면에 흠집이 발생할 수 있어 주의가 필요합니다. 이러한 스텐 탄 냄비 세척에는 베이킹소다, 식초, 과탄산소다 등 주방에서 흔히 구할 수 있는 재료를 활용하는 방법이 효과적입니다.
탄 냄비 세척 시 베이킹소다와 식초를 함께 사용하는 방법이 널리 알려져 있지만, 일부 블로거들은 두 재료를 동시에 넣으면 중화 반응으로 세척력이 감소할 수 있다고 지적합니다. 따라서 베이킹소다로 먼저 탄 부분을 불린 후 식초를 추가하는 것이 더욱 효과적이라는 의견도 있습니다. 반면, 르주르 키친 페인트 리무버와 같은 전용 세척제를 사용하면 연마제 제거부터 탄 자국, 찌든 때까지 한 번에 해결할 수 있어 편리하다는 실사용 후기도 존재합니다.
스텐 냄비의 탄 자국을 효과적으로 제거하려면, 먼저 탄 부분이 잠길 정도로 물을 붓고 베이킹소다를 넣어 약한 불에 끓여 탄화된 층을 부드럽게 불리는 것이 중요합니다. 이때 뜨거운 냄비를 바로 찬물에 담그면 열 충격으로 변형될 수 있으므로, 충분히 식힌 후 세척을 시작해야 합니다. 심한 탄 자국에는 과탄산소다를 뜨거운 물에 녹여 불리는 방법도 효과적이며, 사용 시에는 반드시 환기를 충분히 해야 합니다.
