새 스테인리스 제품은 제조 과정에서 광택을 내기 위해 사용된 연마제 성분이 남아 있을 수 있어 첫 사용 전 세척이 중요합니다. 특히 수저와 같은 식기류는 직접 입에 닿는 만큼 더욱 세심한 관리가 필요하며, 식품의약품안전처에서도 식용유를 활용한 세척을 권장하고 있습니다. 이러한 초기 세척 과정을 통해 유해 물질 노출을 최소화하고 위생적으로 제품을 사용할 수 있습니다.
블로거들은 새 스테인리스 제품의 연마제 제거 시 식용유를 먼저 사용한 후 식초를 넣은 물에 끓이는 방법을 공통적으로 제시하고 있습니다. 일부 블로그에서는 식용유 세척 후 주방세제로 한 번 더 닦아내는 단계를 추가하기도 하며, 밥솥 내솥이나 텀블러 등 특정 제품은 제조사별 안내에 따라 세척법이 달라질 수 있음을 강조합니다. 중요한 것은 검은 이물질이 더 이상 묻어나오지 않을 때까지 닦아내는 것입니다.
연마제 제거 시 식용유로 닦는 과정에서 키친타월에 검은 얼룩이 묻어나오지 않을 때까지 반복하는 것이 효과적입니다. 이후 식초를 넣은 물에 끓일 때는 제품의 종류와 크기에 따라 식초의 양과 끓이는 시간을 조절할 수 있습니다. 철 수세미와 같은 거친 도구는 제품 표면에 흠집을 낼 수 있으므로 부드러운 수세미를 사용하는 것이 좋으며, 코팅된 제품은 별도의 관리법을 따르는 것이 바람직합니다.
