계란을 삶을 때 소금과 식초를 넣고 삶은 직후 찬물에 담그면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.
양념장에 설탕과 물엿을 0.5:0.5 비율로 사용하면 윤기 있는 비주얼과 깔끔한 단맛을 동시에 낼 수 있습니다.
참치액젓 0.2 비율을 추가하면 시판 장조림보다 깊은 감칠맛을 더해줄 수 있습니다.
계란을 삶을 때 소금과 식초를 넣고 삶은 직후 찬물에 담그면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.
양념장에 설탕과 물엿을 0.5:0.5 비율로 사용하면 윤기 있는 비주얼과 깔끔한 단맛을 동시에 낼 수 있습니다.
참치액젓 0.2 비율을 추가하면 시판 장조림보다 깊은 감칠맛을 더해줄 수 있습니다.
계란을 삶을 때 소금과 식초를 넣고 삶은 직후 찬물에 담그면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.
양념장에 설탕과 물엿을 0.5:0.5 비율로 사용하면 윤기 있는 비주얼과 깔끔한 단맛을 동시에 낼 수 있습니다.
참치액젓 0.2 비율을 추가하면 시판 장조림보다 깊은 감칠맛을 더해줄 수 있습니다.
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