방송인 정준하는 연예계 활동과 더불어 오랜 기간 요식업에 꾸준히 도전해 온 사업가로 알려져 있습니다. 그는 1997년 실내 포장마차 '오리궁뎅이'를 시작으로 가라오케, 커피숍, 꼬치집, 고깃집, 횟집, 닭볶음탕집, 와인바, 오뎅바 등 다양한 형태의 가게를 운영해 왔습니다. 최근에는 미국 시애틀의 요거트 젤라토 브랜드 '헬레니카'를 한국에 론칭하며 다시 한번 외식 사업에 뛰어들었습니다.
정준하의 요식업 도전은 성공과 실패를 반복하며 다채로운 이력을 쌓아왔습니다. 첫 사업인 '오리궁뎅이'는 첫 달 매출 6천만 원을 기록하며 큰 성공을 거두었으나, 이후 여러 사업에서 폐업을 경험하기도 했습니다. 이번에 새롭게 선보인 '헬레니카'는 3년간의 준비 기간을 거쳐 강동구에 문을 열었으며, 오픈 첫날 아들 로하가 직접 매장에서 일손을 돕는 모습이 공개되어 화제가 되었습니다. 유재석, 주우재, 한채영 등 동료 연예인들의 방문도 이어지며 디저트 애호가들의 관심을 받고 있습니다.
헬레니카는 일반적인 요거트 아이스크림과 달리 밀도가 높고 쫀득한 정통 젤라토 식감을 특징으로 합니다. 자극적이지 않은 은은한 풍미를 강조하며, 토핑 없이 베이스만으로도 깊은 만족감을 선사한다는 평입니다. 방문 전에는 재료 소진으로 인한 조기 마감이나 휴무일 변동이 있을 수 있으므로, 네이버 지도 플레이스나 공식 인스타그램을 통해 영업 스케줄을 확인하는 것이 좋습니다. 플레인 요거트 베이스에 신선한 제철 과일과 벌집꿀, 에스프레소 샷을 곁들이는 조합이 추천됩니다.