새 스텐 냄비는 제조 과정에서 사용된 연마제나 기름때가 남아있을 수 있어 사용 전 반드시 첫 세척이 필요합니다. 겉으로 보기에 깨끗하더라도 표면에 잔여물이 있을 수 있으므로, 올바른 세척 과정을 거쳐야 위생적으로 안심하고 사용할 수 있습니다. 특히 냄비의 테두리, 굴곡진 부분, 손잡이 연결 부위 등은 연마제가 남아있을 확률이 높습니다.
스텐 냄비 연마제 세척은 식용유를 이용해 표면을 닦아내는 것이 첫 단계입니다. 키친타월에 식용유를 묻혀 냄비 안팎을 골고루 문지르면 검은 잔여물이 묻어 나오는데, 이는 연마제이므로 깨끗한 키친타월로 교체하며 반복해야 합니다. 이후 식초를 넣은 물을 냄비에 끓여 소독하고, 마지막으로 주방세제와 부드러운 수세미로 깨끗하게 씻어 충분히 헹궈야 합니다.
세척 시 주의할 점은 거친 철 수세미 사용을 피하고, 손잡이와 테두리 등 틈새까지 꼼꼼히 확인하는 것입니다. 또한, 제품에 따라 코팅이나 특수 부품이 있다면 제조사의 설명서를 우선적으로 따르는 것이 중요합니다. 검은 흔적이 계속 묻어 나온다고 해서 제품 자체에 문제가 있다고 단정하기보다는, 세척을 반복하며 잔여물 여부를 확인하는 것이 바람직합니다.