스페니쉬 오믈렛은 감자, 달걀, 양파를 주재료로 하는 스페인의 대표적인 가정요리입니다.
강레오 셰프는 감자를 1.5mm로 얇게 썰어 미리 익히고 파슬리 비네그레트를 곁들이는 레시피를 소개했습니다.
양식조리기능사 실기에서는 토마토, 양파, 베이컨 등을 0.5cm 큐브로 썰어 소가 흘러나오지 않게 타원형으로 만드는 것이 요구됩니다.
스페니쉬 오믈렛은 감자, 달걀, 양파를 주재료로 하는 스페인의 대표적인 가정요리입니다.
강레오 셰프는 감자를 1.5mm로 얇게 썰어 미리 익히고 파슬리 비네그레트를 곁들이는 레시피를 소개했습니다.
양식조리기능사 실기에서는 토마토, 양파, 베이컨 등을 0.5cm 큐브로 썰어 소가 흘러나오지 않게 타원형으로...
스페니쉬 오믈렛은 감자, 달걀, 양파를 주재료로 하는 스페인의 대표적인 가정요리입니다.
강레오 셰프는 감자를 1.5mm로 얇게 썰어 미리 익히고 파슬리 비네그레트를 곁들이는 레시피를 소개했습니다.
양식조리기능사 실기에서는 토마토, 양파, 베이컨 등을 0.5cm 큐브로 썰어 소가 흘러나오지 않게 타원형으로 만드는 것이 요구됩니다.
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