순천 메리제이는 연향동에 위치한 로스터리 카페로, 직접 원두를 로스팅하여 신선하고 향미 깊은 커피를 제공하는 곳입니다. 바리스타 학원 원장이 직접 운영하며, 다양한 블렌딩 커피와 싱글 오리진 원두를 선보여 커피 애호가들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있습니다. 특히 넓고 높은 천장의 인테리어는 방문객들에게 쾌적한 공간감을 선사합니다.
블로거들은 순천 메리제이의 커피 맛을 높이 평가하며, 특히 직접 로스팅한 원두의 신선함과 풍부한 향을 장점으로 꼽았습니다. 과거에는 블루베리 빙수나 스쿼시 같은 메뉴도 인기를 끌었으며, 최근에는 소금빵 등 베이커리 메뉴도 함께 즐길 수 있는 곳으로 변화하고 있습니다. 방문객들은 취향에 따라 다양한 원두를 선택하여 맛볼 수 있습니다.
과거 블로그 내용에 따르면, 순천 메리제이에서는 과테말라, 브라질, 에티오피아 시다모 등을 블렌딩한 시그니처 커피와 함께 말라위, 이르가체페 등 다양한 싱글 오리진 원두를 판매한 바 있습니다. 집에서 직접 핸드드립이나 커피메이커로 즐길 수 있도록 원두 상태로 구매하는 고객들도 많았으며, 이는 메리제이 커피의 품질에 대한 신뢰를 보여줍니다.