새 스테인리스 숟가락을 처음 사용할 때는 제조 과정에서 남을 수 있는 연마제를 반드시 제거해야 합니다. 연마제는 금속 표면을 매끄럽게 하는 데 사용되는 성분으로, 주방세제만으로는 완전히 제거하기 어렵습니다. 식품의약품안전처에서도 새 스테인리스 제품은 사용 전 식용유를 활용해 닦아낸 뒤 세척하도록 권장하고 있습니다. 이 과정을 통해 유해 물질 섭취를 예방하고 위생적으로 제품을 사용할 수 있습니다.
연마제 제거 과정은 식용유를 묻힌 키친타월로 숟가락 표면을 꼼꼼히 닦아 검은 연마제가 더 이상 묻어나오지 않을 때까지 반복하는 것이 중요합니다. 이후 주방세제로 기름기를 깨끗하게 세척하고, 식초를 넣은 물에 약 10분간 끓여 미세한 잔여물과 금속 성분을 중화하고 소독하는 단계를 거칩니다. 일부에서는 베이킹소다 사용을 권하기도 하지만, 식약처 공식 안내에는 필수 과정으로 명시되어 있지 않으므로 식용유와 식초를 활용한 방법이 핵심입니다.
이러한 세척 과정을 거친 후에는 숟가락을 완전히 건조하여 보관해야 합니다. 특히 숟가락의 굴곡진 부분이나 손잡이 연결 부위는 연마제가 남아있기 쉬우므로 더욱 세심하게 닦아내는 것이 좋습니다. 번거롭더라도 이 과정을 통해 새 숟가락을 더욱 안전하고 위생적으로 사용할 수 있으며, 가족의 건강을 지키는 중요한 생활 습관이 됩니다.
