부산 뉴숯불통닭, 37년 전통에도 홀 이용 2시간 제한하는 이유

부산 뉴숯불통닭은 1988년부터 장사를 이어온 전통 있는 치킨집으로, 특히 부산 금정구 장전동에 위치한 본점이 많은 사랑을 받고 있습니다. 압력솥에 한 마리씩 튀겨내는 방식으로 조리하여 시간이 다소 소요되지만, 그만큼 깊은 맛과 바삭함을 자랑합니다. 국내산 닭고기만을 사용하여 신선하고 맛있는 치킨을 제공하며, 순살 치킨은 국내산 닭다리살로만 만들어져 부드러운 식감을 선사합니다.

블로거들 사이에서는 뉴숯불통닭의 순살과 뼈 치킨에 대한 선호도가 엇갈립니다. 일부는 순살 치킨이 국내산 닭다리살로 만들어져 부드럽고 맛있다고 평가하는 반면, 다른 블로거들은 뼈 치킨의 담백하고 바삭한 식감에 더 높은 점수를 주기도 합니다. 특히 후라이드 치킨에서 느껴지는 카레향과 양념치킨의 밸런스 좋은 소스 맛에 대한 호평이 많으며, 기본으로 제공되는 감자튀김 또한 별미로 꼽힙니다.

뉴숯불통닭은 주말에는 웨이팅이 길어질 수 있어 테이블링 원격 줄서기를 활용하거나 오픈런, 늦은 방문을 추천합니다. 홀 이용 시 대기 고객이 많으면 2시간으로 이용 시간이 제한될 수 있으니 참고하는 것이 좋습니다. 주차는 별도의 전용 공간이 없어 장전역 공용주차장을 이용하거나 가게 앞 주차 가능 여부를 문의해야 하며, 포장 및 남은 치킨 셀프 포장도 가능하여 편리하게 이용할 수 있습니다.