![[고성 브런치 맛집] 카페 파우제](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MTdfMTYg/MDAxNzg2OTUwNDk1OTAx.lrq_i_BlOZKtQ9ebclZEIT2XVbrvEp5d5MKis9R_3Ykg.8cRWbh8DCKLXz3hxtJvrYdenu3tjEotmVBfDW2f54gAg.JPEG/output%A3%DF2840779638.jpg?type=w800)
고성 파우제는 강원도 고성 아야진 해변 근처에 위치한 브런치 카페로, 아침 일찍 문을 열어 고성 여행객들에게 아침 식사 및 브런치 장소로 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히 이곳에서 직접 만드는 치아바타와 이를 활용한 샌드위치가 많은 블로거들 사이에서 극찬을 받으며 재방문 의사를 높이는 핵심 요소로 꼽히고 있습니다. 통창으로 들어오는 햇살과 초록 식물로 꾸며진 아늑한 인테리어는 방문객들에게 평온한 분위기를 제공합니다.
블로거들은 고성 파우제의 치아바타를 '미쳤다'고 표현할 정도로 그 맛에 대한 만족도가 높으며, 심지어 따로 구매해 갈 것을 적극 권장하고 있습니다. 일부 블로거는 주말 점심시간이 지나면 베이커리 메뉴가 모두 매진되어 아쉬움을 표하기도 했으며, 동네 주민들까지 빵을 사러 왔다가 발길을 돌리는 모습을 목격했다고 전했습니다. 반면, 커피 메뉴는 드립 커피와 콜드브루 위주로 구성되어 있어 일반적인 라떼 메뉴를 선호하는 방문객들에게는 다소 아쉬울 수 있다는 의견도 있습니다.
고성 파우제는 매장 앞 3~4대 주차 공간을 제공하며, 오전 8시 30분부터 오후 5시까지 운영하고 매주 화요일은 휴무입니다. 최근에는 최대 6명까지만 입장이 가능하며 나눠 앉기도 불가능하다는 공지가 있어 방문 전 참고하는 것이 좋습니다. 산미 있는 에티오피아 원두와 바디감 좋은 과테말라 원두 중 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있으며, 토마토 스프, 리코타 치즈 샐러드 등 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있습니다.
