![[리빙/주방] 에피큐리언 도마 | 최대 단점인 칼자국, 보드버터로 관리하기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MjVfMzEg/MDAxNzkwMzA5NDA0NjAz.0VhAUGLMUxIjiKRimjZtpIqj02L-syLFcGO43org9vwg.qBwdw7ySFovsq5Op1NBiP-FdvAQPqACvu25gQkYjP3og.JPEG/900_1790210044533.jpg?type=w800)
에피큐리언 도마는 가볍고 건조가 빨라 많은 사용자에게 사랑받는 주방용품입니다. 특히 식기세척기 사용이 가능하다는 점이 큰 장점으로 꼽히며, 위생적인 관리가 용이하여 주방 환경을 청결하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 그러나 에피큐리언 도마는 사용 빈도가 높아질수록 칼자국이 쉽게 남는다는 특징이 있습니다. 이러한 칼자국은 도마의 외관을 해칠 뿐만 아니라 위생상으로도 신경 쓰이는 부분이 될 수 있습니다.
블로거들은 에피큐리언 도마의 칼자국 관리를 위해 보드버터 사용을 권장하고 있습니다. 보드버터는 미네랄 오일과 비즈왁스 혼합물로, 도마의 광택을 복원하고 내구성을 유지하는 데 효과적입니다. 일부 블로거는 보드버터 사용 후 도마의 색상과 광택이 확연히 개선되었다고 평가하며, 특히 검은색 도마의 경우 칼자국이 더욱 두드러져 보드버터 관리가 필수적이라고 강조합니다. 반면, 보드버터가 칼자국을 완전히 제거하지는 못하며, 눈에 띄는 흠집을 완화하는 수준이라고 설명하는 블로거도 있습니다.
보드버터 사용 시에는 전용 어플리케이터로 도마 표면에 고르게 바른 후, 30분 이상 충분히 흡수시킨 뒤 닦아내는 것이 일반적인 방법입니다. 일부 사용자는 다음 날 세척하여 사용하는 등 개인의 관리 방식에 따라 차이가 있습니다. 에피큐리언 도마를 오래도록 좋은 컨디션으로 사용하려면 보드버터를 함께 구매하여 주기적으로 관리하는 것이 효과적입니다. 보드버터는 도마의 수명을 연장하고 위생적인 사용 환경을 조성하는 데 기여합니다.
