새 스테인리스 냄비를 처음 사용할 때는 제조 과정에서 발생한 연마제 잔여물을 제거하는 것이 중요합니다. 겉으로는 깨끗해 보여도 표면을 다듬고 광택을 내는 과정에서 유분성 오염물이나 검은 잔여물이 남아 있을 수 있기 때문입니다. 이러한 잔여물은 식용유와 키친타월을 이용한 세척으로 효과적으로 제거할 수 있으며, 이는 새 냄비를 위생적으로 사용할 수 있도록 돕습니다.
블로거들은 스텐냄비 연마제 제거 시 식용유로 닦은 후 주방 세제로 세척하는 기본 단계를 공통적으로 강조합니다. 특히 냄비의 안쪽 바닥뿐만 아니라 옆면, 테두리, 뚜껑 가장자리, 손잡이 연결 부위 등 굴곡진 부분을 꼼꼼히 닦는 것이 중요하다고 언급합니다. 일부 블로거는 검은 잔여물이 나오지 않을 때까지 새 키친타월로 반복해서 닦을 것을 권장하며, 베이킹소다나 식초 사용은 필수가 아님을 지적하기도 합니다.
연마제 제거 시에는 기름을 냄비에 흥건하게 붓거나 불에 데울 필요 없이, 키친타월에 소량 묻혀 표면에 얇게 펴 바르듯 닦는 것이 효과적입니다. 또한, 검은 잔여물이 묻어나는 키친타월을 계속 사용하면 다른 곳에 오염을 다시 묻힐 수 있으므로 깨끗한 면으로 바꾸거나 새것을 사용하는 것이 좋습니다. 세척 후에는 세제 잔여물이 남지 않도록 충분히 헹구고 건조하여 마무리해야 합니다.