놋수저는 음식의 온기를 유지하고 살균 효과가 뛰어나 많은 가정에서 사용되지만, 공기 접촉이나 염분, 물기 등으로 인해 쉽게 변색되는 단점이 있습니다. 이러한 변색은 놋수저의 관리를 어렵게 만들어 사용을 주저하게 만드는 주요 원인으로 꼽힙니다. 특히 김치볶음밥과 같은 산성 음식이나 단백질 성분에 노출될 경우 검은 얼룩이 생기기 쉽습니다.
놋수저 변색 제거 방법으로는 크게 두 가지가 제시됩니다. 전통적인 방식은 초록색 수세미를 사용하여 변색된 부분을 결 방향으로 문지르는 것인데, 이 방법은 스크래치가 발생할 수 있고 상당한 노력이 필요하다는 단점이 있습니다. 반면, 최근에는 40년 방짜유기 장인이 개발한 '유기쓱싹이'와 같은 전용 클리너 패드가 등장하여 10초 만에 변색을 제거하는 간편함을 제공합니다.
유기쓱싹이는 전용 세정 성분이 내장된 특수 폼 형태로, 기름기나 가루 날림 없이 안전하게 사용할 수 있습니다. 특히 세모 모양 패드는 숟가락의 오목한 부분이나 젓가락 사이 등 굴곡진 틈새까지 섬세하게 세척할 수 있도록 고안되었습니다. 변색 정도에 따라 부드러운 그레이(일반 변색용)와 강력한 블루(찌든 변색용) 패드를 선택하여 효과적으로 관리할 수 있습니다.