신장 투석 식단은 투석 전 단계와 달리 단백질 섭취를 늘리고 나트륨, 칼륨, 인, 수분 섭취는 엄격히 조절하는 것이 핵심입니다. 투석 과정에서 필수 아미노산과 단백질이 손실되므로, 투석 전보다 30~50% 더 많은 양질의 단백질을 섭취하여 근육량 감소와 영양 불균형을 방지해야 합니다. 특히 칼륨은 심장 기능에 영향을 미치고, 인은 뼈 건강과 혈관 석회화에 직결되므로 각별한 주의가 필요합니다.
블로거들은 신장 투석 식단 관리가 단순히 저염식에 그치지 않음을 강조하며, 칼륨과 인 조절의 중요성을 역설합니다. 칼륨 함량이 높은 채소는 물에 담그거나 데쳐서 섭취하고, 인 함량이 높은 유제품이나 가공육은 피해야 합니다. 또한, 단백질 섭취 시에도 인 함량이 낮은 계란 흰자, 살코기, 생선 등을 선택하는 것이 중요하며, 의사가 처방한 인결합제를 식사 직전 복용하는 것이 효과적인 관리 방법으로 제시됩니다.
투석 환자는 소변량 감소로 인해 수분 조절이 매우 중요하며, 하루 수분 섭취량을 전날 소변량에 500~700ml를 더한 정도로 제한해야 합니다. 국물, 얼음, 음료 등도 수분 섭취량에 포함되므로 주의가 필요합니다. 식단 관리에 어려움을 겪는 환자들을 위해 전문 업체에서 제공하는 저칼륨, 저인, 고단백, 저염 기준의 맞춤형 반찬 배송 서비스를 활용하는 것도 효과적인 대안이 될 수 있습니다.
![[혈액투석]신장에 좋은 음식이 뭐예요? | 투석실 간호사가 드리고 싶은 이야기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjEwMDFfNzQg/MDAxNzkwODMzMTMxNzky.ee7PzrZJa8jLvps8ABIelGR3JoHbUOK6Ok4vCEf0Gywg.ePKW__s9X997MkQ2iUGi7mDcX9cIl5-ihIwsR-ZdLyUg.JPEG/output%A3%DF2897315235.jpg?type=w800)
