![[제주/화북] 신상 브런치 카페 후무스 샌드위치 맛집 / 제주 여는](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjEwMDFfMjA4/MDAxNzkwODQ4MzY2MDc1.7Ua8rAinqtFLnEpW7lrU_4fqdAzP7xxApiiszGuZy2wg.HE9kHzuTqLqCBi4moNijR8idTyNtcUq0iZZCarynSZ8g.JPEG/KakaoTalk_20261001_184904000.jpg?type=ffn300_300)
후무스 샌드위치는 병아리콩을 주재료로 한 후무스를 활용하여 만든 건강식 샌드위치입니다. 고단백 영양 간식으로 주목받으며, 최근 제주 화북의 신상 브런치 카페 '제주 여는'에서는 후무스 세트를 선보여 큰 호응을 얻고 있습니다. 중동 지역의 대표적인 건강식인 후무스는 샌드위치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용되며 그 인기를 더하고 있습니다.
후무스 샌드위치는 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 구운 채소와 발사믹 버섯볶음을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 빵 한 면에 후무스를, 다른 면에 홀그레인 머스터드를 바른 후 준비된 재료를 올려주면 됩니다. 채소를 듬뿍 넣어 가볍지만 든든하게 즐길 수 있어 건강과 맛을 동시에 잡는 메뉴로 각광받고 있습니다.
과거 블로그 후기들에 남겨진 기록에 따르면, 라라델리에서는 제철 시금치를 활용한 시금치 후무스 샌드위치를 선보이며 채소를 맛있게 즐기는 방법을 제안한 바 있습니다. 시금치 후무스에 그릭요거트 소스, 리코타 치즈, 신선한 토마토 등을 더해 다채로운 식감과 풍미를 선사하며, 이번 이슈와 맞물려 다시금 주목받고 있습니다.
