노브랜드 버크셔K 카츠는 국내산 희소 흑돼지 품종인 버크셔K를 활용한 카츠 버거로, 두툼한 멘치카츠 스타일 패티와 깻잎 페스토, 브리오슈 번의 조합이 특징입니다. 이 메뉴는 버크셔K 카츠와 어니언링을 더한 버크셔K 카츠 어니언 두 가지로 출시되었으며, 흑돼지 특유의 진한 육향을 강조하여 프리미엄 버거를 지향하고 있습니다.
블로거들 사이에서는 버크셔K 카츠의 바삭한 식감과 진한 고기 맛에 대한 호평이 많았으나, 깻잎 페스토의 향이 강하게 느껴져 호불호가 갈리기도 했습니다. 특히 일부 블로거는 패티의 식감이 기대와 달리 다진 고기 형태에 가깝다고 평가했으며, 버거 내 채소가 쉽게 끊어지지 않아 먹기 불편하다는 의견도 있었습니다. 반면, 뜨거울 때 먹으면 더욱 맛있다는 점과 넉넉한 양은 공통적으로 긍정적인 평가를 받았습니다.
현재 노브랜드버거 앱에서는 버크셔K 카츠 세트 구매 시 레몬 크림 새우를 무료로 증정하는 할인 행사를 진행하고 있어, 12,700원 상당의 구성을 7,900원에 즐길 수 있습니다. 이 레몬 크림 새우는 탱글한 새우살과 상큼한 레몬 크림소스의 조화로 버거 못지않은 인기를 얻고 있으며, 행사 기간과 매장별 재고 상황은 앱에서 미리 확인하는 것이 좋습니다.