강릉 중앙시장의 튀김 거리는 20년 넘게 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 먹거리 명소입니다. 특히 '두리튀김'은 바삭한 누룽지 오징어순대와 직접 만든 육전으로 유명하며, 최근 조리 방식을 개선하여 겉은 더욱 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 다양한 튀김과 전 종류를 즉석에서 조리하여 따뜻하게 제공하는 것이 특징입니다.
방문객들은 두리튀김의 대표 메뉴인 누룽지 오징어순대와 육전 세트를 주로 찾습니다. 오징어순대는 겉바속촉의 식감과 꽉 찬 속 재료로 호평받으며, 육전은 부드러운 고기와 고소한 맛이 일품이라는 평가가 많습니다. 특히 강릉에서 육전을 직접 만들어 판매하는 곳은 드물어 더욱 특별하게 여겨지며, 포장 시 간장소스, 파채, 초장 등을 함께 제공하여 집에서도 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
강릉 중앙시장 튀김은 숙소에서 편안하게 즐길 수 있는 야식 메뉴로도 인기가 높습니다. 주문 즉시 조리되어 따뜻하고 신선한 맛을 느낄 수 있으며, 식어도 맛있는 품질을 유지하여 여행객들에게 만족감을 선사합니다. 중앙시장 공영주차장을 이용하면 편리하게 방문할 수 있으며, 현금 또는 계좌이체 시 황태무침을 서비스로 제공하는 등 넉넉한 인심도 경험할 수 있습니다.