속초 중앙시장에 위치한 코끼리분식은 꽈배기와 다양한 분식 메뉴로 유명하며, 특히 방송 출연으로 인지도가 높은 곳입니다. 이곳은 꽈배기 외에도 떡볶이, 어묵, 순대 등 여러 분식류를 판매하고 있으며, 따뜻하게 갓 튀겨낸 꽈배기를 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 시장 내에서도 접근성이 좋은 초입에 자리하고 있어 방문객들이 쉽게 찾아갈 수 있습니다.
코끼리분식의 꽈배기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 쫄깃한 식감으로 많은 방문객에게 호평을 받고 있습니다. 일부에서는 동네 꽈배기와 큰 차이를 느끼지 못한다는 의견도 있으나, 식어도 맛있는 점은 공통적으로 언급되는 장점입니다. 매주 화요일과 수요일은 정기 휴무이며, 영업시간은 오전 9시 30분부터 오후 7시까지이므로 방문 전 확인이 필요합니다.
코끼리분식은 매장 내 식사가 가능하지만, 내부 공간이 협소하여 주말이나 공휴일에는 포장 이용이 권장됩니다. 아쉽게도 주차권은 별도로 제공되지 않으므로, 속초 중앙시장 방문 시에는 속초관광수산시장 주차장이나 주말 임시 개방되는 속초시청 주차장을 이용하는 것이 편리합니다. 시장 초입에 위치하여 접근성이 좋으므로, 속초 중앙시장 방문 시 간식으로 즐기기에 적합합니다.