속초 중앙시장의 명물로 손꼽히는 만석닭강정은 뼈와 순살, 그리고 보통맛과 매운맛으로 메뉴가 구성되어 있습니다. 순살은 뼈 있는 닭강정보다 1천 원 비싸며, 매운맛 역시 보통맛보다 1천 원 높은 가격으로 책정됩니다. 전체적인 가격대는 2만 원에서 2만 2천 원 사이로 형성되어 있으며, 특히 보통맛 순살은 2만 1천 원으로 가장 많은 선택을 받는 메뉴 중 하나입니다. 속초 중앙시장 내에는 만석시장점, 시장2호점, 중앙시장점 등 총 세 곳의 매장이 있어 방문객들의 접근성이 뛰어납니다.
만석닭강정의 맛에 대한 평가는 대체로 긍정적입니다. 보통맛은 잡내 없이 부드러운 닭고기와 적당히 자극적인 매콤달콤한 양념의 조화가 돋보인다는 의견이 많습니다. 일부 방문객은 기대치가 낮았음에도 불구하고 예상보다 훨씬 만족스러운 맛을 경험했다고 언급하며, 촉촉한 육질과 균형 잡힌 양념을 장점으로 꼽습니다. 반면, 매운맛은 신라면보다 맵다는 평가가 있어 매운맛 선호도에 따라 선택이 갈릴 수 있습니다.
만석닭강정은 포장 후 며칠이 지나도 맛을 유지하며, 냉동 보관 시 더 길게 즐길 수 있어 여행 기념품이나 선물용으로도 인기가 높습니다. 속초 중앙시장 방문 시에는 주차가 혼잡할 수 있으므로, 로데오1주차장과 같은 인근 주차장을 이용한 후 도보로 이동하는 방법도 고려해볼 만합니다. 또한, 1만 5천 원 이상 구매 시 30분 주차 할인권을 받을 수 있어 주차 부담을 덜 수 있습니다.
