청사과는 100g당 약 50kcal로, 중간 크기 한 개 기준 90~100kcal 내외의 비교적 낮은 칼로리를 자랑합니다. 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 비타민 C, 칼륨, 폴리페놀 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 특히 껍질에도 식이섬유가 많아 깨끗이 세척 후 껍질째 섭취하는 것이 권장됩니다.
블로거들은 청사과가 낮은 칼로리로 과자나 달콤한 디저트 대신 활용하기 좋다고 입을 모읍니다. 다만, 칼로리가 낮다고 하여 과도하게 섭취할 경우 당류와 전체 섭취량이 늘어날 수 있으며, 산미가 강해 공복에 많이 먹으면 속이 불편할 수 있다는 점을 강조합니다. 또한, 식이섬유로 인해 복부 팽만감을 느낄 수도 있어 적정량 섭취가 중요합니다.
일부 블로그에서는 디저트39의 '0칼로리 청사과 캐모마일티'처럼 청사과 맛을 활용한 저칼로리 음료가 인기를 얻고 있음을 보여줍니다. 이는 청사과의 상큼함과 낮은 칼로리라는 장점이 음료 시장에서도 주목받고 있음을 시사합니다. 청사과는 샐러드, 샌드위치, 요거트 등 다양한 요리에 활용하여 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다.