속초중앙시장 옹심이는 속초 여행객들에게 빼놓을 수 없는 별미로, 100% 감자로 만든 쫀득하고 담백한 맛이 특징입니다. 특히 속초신토불이감자옹심이는 변성전분이나 찰밀가루 없이 전통 방식으로 감자 본연의 맛을 살려 인기를 얻고 있으며, 전현무계획3 등 TV 프로그램에도 소개되어 많은 방문객이 찾고 있습니다. 따뜻하고 든든한 한 끼 식사로 제격이며, 시장 구경과 함께 즐기기 좋은 먹거리로 각광받고 있습니다.
블로거들은 속초중앙시장 옹심이 맛집으로 속초신토불이감자옹심이와 감나무집 감자옹심이, 속초감자옹심이 등을 주로 언급하고 있습니다. 속초신토불이감자옹심이는 들깨감자옹심이와 전통감자옹심이 등 다양한 메뉴를 제공하며, 감나무집 감자옹심이는 슈퍼맨이 돌아왔다에 소개되어 주말 웨이팅이 긴 편입니다. 반면 속초감자옹심이는 현지인 맛집으로 알려져 있으며, 연예인 방송 출연 여부와 상관없이 노포 분위기에서 감자옹심이와 홍합장칼국수를 즐길 수 있다는 점이 특징입니다.
속초중앙시장 옹심이를 더욱 맛있게 즐기기 위해서는 처음에는 국물 본연의 맛을 즐기고, 이후 들깨를 추가하여 고소함을 더하는 방법이 추천됩니다. 또한, 감자옹심이와 함께 무생채나 김치를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 일부 식당은 오징어순대나 감자전 등 사이드 메뉴를 함께 판매하기도 하므로, 방문 전 메뉴 구성을 확인하여 취향에 맞는 곳을 선택하는 것이 좋습니다.