![[집밥한끼연구소] 토마토 에그인헬 만들기｜전자레인지와 에어프라이어로 10분 완성](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA3MjhfMTEz/MDAxNzg1MjEyMDg1NDg1.aYyWTTInv39nFx-KBM2hIlfHsM-rdQguBRGQh4l16CQg.VoaIvmkMX1TCMpv8g057Kp_0x33n_RNvllFxT_0Dd_8g.JPEG/260722_%C1%FD%B9%E4%C7%D1%B3%A2%BF%AC%B1%B8%BC%D2_%BF%A1%B1%D7%C0%CE%C7%EF_%BD%E6%B3%D7%C0%CF.jpg?type=w800)
토마토 에그인헬은 토마토소스에 계란과 다양한 채소를 넣어 익히는 요리로, 샥슈카라고도 불립니다. 밥도둑은 물론 브런치 대용으로도 인기가 많으며, 시판 토마토소스만으로도 간편하게 만들 수 있어 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 메뉴입니다. 특히 토마토가 없어도 토마토소스를 활용하면 고유의 깊은 맛을 충분히 낼 수 있습니다.
이 요리는 재료 손질 후 팬에 마늘과 양파를 볶다가 다른 채소와 토마토소스를 넣고 끓인 뒤, 계란과 치즈를 올려 익히는 방식으로 진행됩니다. 전자레인지나 에어프라이어를 활용하면 10분 내외로 더욱 빠르게 완성할 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 식사로 제격입니다. 매콤한 맛을 선호한다면 청양고추나 페페론치노를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
완성된 토마토 에그인헬은 바삭하게 구운 식빵이나 바게트에 곁들이면 든든한 브런치로 즐길 수 있으며, 밥과 함께 비벼 먹어도 꿀맛이라는 후기가 많습니다. 특히 노른자를 터뜨려 토마토소스와 섞어 먹는 맛과 쭉 늘어나는 치즈의 식감이 일품입니다. 다양한 재료를 추가하여 더욱 풍성한 한 끼 식사를 만들어 보시길 추천합니다.
