순천 조례동 곱창 맛집으로 최근 주목받는 '한우왕곱창'은 당일 도축한 신선한 한우 곱창을 사용하여 잡내 없이 고소한 맛을 자랑합니다. 특히 토치 불쇼 퍼포먼스로 겉바속촉 식감을 살리고, 큼직한 선지가 가득한 선지국과 허파전 등 한정식급 밑반찬 구성으로 방문객들의 만족도가 높습니다. 푸짐한 양과 뛰어난 맛으로 가족 외식 장소로도 인기를 얻고 있습니다.
이곳에서는 모둠 구이와 전골을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 세트 메뉴가 인기입니다. 구이 주문 시 곱창 기름에 숙주, 콩나물, 대파김치를 함께 볶아 먹는 꿀조합은 느끼함을 잡아주며 물리지 않는 맛을 선사합니다. 또한, 전골 메뉴는 뜨끈한 국물과 푸짐한 건더기, 그리고 마무리 볶음밥까지 완벽한 코스로 즐길 수 있어 많은 이들이 찾고 있습니다.
과거 블로그 후기들에 따르면, 순천 조례동의 한우곱창 전문점들은 세월의 흔적이 느껴지는 노포 분위기 속에서 단골손님들의 발길이 끊이지 않았던 바 있습니다. 최근 '한우왕곱창'이 오천동에서 조례동으로 이전하며 더욱 접근성이 좋아졌고, 신선한 재료와 푸짐한 구성으로 과거부터 이어져 온 곱창 맛집의 명성을 이어가며 다시금 주목받고 있습니다.