더미식 장인라면 얼큰한맛은 20시간 동안 양지, 닭가슴살, 사골을 고아낸 깊고 진한 육수를 기반으로, 고춧가루와 청양고추의 얼큰함에 양파와 대파의 시원함이 더해진 프리미엄 건면 라면입니다. 맹물이 아닌 육수로 반죽한 면발은 탱탱하고 쫄깃한 식감을 자랑하며, 큼지막한 건표고버섯, 청경채 등 풍성한 건더기가 특징입니다. 일반 유탕면 대비 낮은 칼로리와 나트륨 함량으로 식단 관리 중에도 부담 없이 즐길 수 있도록 설계되었습니다.
이 라면은 냄비에 물 500ml를 끓인 후 면, 국물, 건더기를 한 번에 넣고 4분 30초간 더 끓이면 완성됩니다. 꼬들한 식감을 선호한다면 4분 조리도 충분하며, 면이 쉽게 불지 않아 마지막까지 쫄깃함을 유지합니다. 특히 국물 위로 기름이 적게 뜨고 인공조미료 없이 깔끔한 맛을 내어, 진하고 얼큰하면서도 개운한 뒷맛을 선호하는 이들에게 높은 만족감을 선사합니다.
최근 블로그 후기들에 따르면, 더미식 장인라면 얼큰한맛은 390kcal의 낮은 열량과 11g의 단백질 함량으로 식단 관리 중에도 라면을 즐기고 싶은 이들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 과거 블로그 후기에서는 앵그리 너구리와 비교하며 맛의 차이를 언급하기도 했으나, 현재는 건면 특유의 깔끔함과 진한 국물 맛으로 다이어트 중에도 만족스러운 한 끼를 제공한다는 평가가 주를 이룹니다. 특히 얇은 면발이 국물을 잘 머금어 생면 같은 식감을 선사한다는 점이 주목받고 있습니다.