강원도 막걸리 술빵은 속초 중앙시장의 명물로, 막걸리 발효를 통해 쪄내는 방식으로 만들어져 촉촉하고 폭신한 식감이 특징입니다. 은은한 막걸리 향과 달콤한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 특히 갓 쪄낸 따뜻한 술빵은 그 자리에서 바로 맛보는 것이 가장 맛있다고 평가받고 있습니다. 주말에는 긴 웨이팅이 발생할 정도로 인기가 많아, 방문 시 대기 시간을 고려해야 합니다.
강원도 막걸리 술빵은 현장 구매 후 봉투를 열어 김을 충분히 빼고 식힌 뒤 밀봉하여 보관해야 합니다. 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 최대 1개월까지 신선도를 유지할 수 있으며, 오래 보관할 빵은 먹을 만큼 소분하여 냉동하는 것이 좋습니다. 냉장 또는 냉동 보관한 술빵은 전자레인지에 2~3분 데우거나, 찜기에 10분 정도 쪄서 따뜻하게 즐기면 처음과 같은 맛을 느낄 수 있습니다.
최근 블로그 후기들을 살펴보면, 강원도 막걸리 술빵은 뜨거울 때뿐만 아니라 식어도 특유의 단맛이 더욱 살아나 색다른 매력을 선사한다고 합니다. 특히 식은 술빵을 조금씩 뜯어 먹는 재미가 있어 계속 손이 간다는 평이 많습니다. 택배 주문도 가능하여 속초 방문이 어렵다면 집에서도 편하게 맛볼 수 있으며, 구매 시 주차권을 요청하면 공영주차장을 무료로 이용할 수 있는 팁도 있습니다.
![[속초] 중앙시장 술빵 맛집 강원도막걸리술빵 내돈내산 / 가격, 보관법, 데우는 방법](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MDRfMjEw/MDAxNzg4NTE2OTEzNTE1.QT8_zlpp34lWcr6YLt1-AEdH67yy4z-TlteJOugBSbgg.rPm7R0k-XxFz-UDfDV7LeqB-TZEeRe97-ThG8JBZs30g.JPEG/%BD%E6%B3%D7%C0%CF.jpg?type=ffn300_300)
