9월과 10월은 여름을 지나 수온이 차츰 내려가면서 계절을 타는 여러 수산물을 만나볼 수 있는 시기입니다. 이 시기에는 살이 차오르거나 지방감이 좋아지는 어종들이 많아 특유의 고소하고 진한 맛을 느끼기 좋습니다. 특히 전어, 대하, 꽃게, 오징어 등 맛있는 해산물이 풍성해지는 가을은 횟집을 찾는 재미가 쏠쏠해지는 계절입니다.
블로거들은 9월 10월 제철 회로 전어를 가장 먼저 꼽으며, 뼈째 썰어 먹는 세꼬시부터 구이까지 다양하게 즐길 수 있다고 강조합니다. 반면 광어는 사계절 내내 즐길 수 있지만 가을에도 부담 없이 먹기 좋고, 담백하고 깔끔한 맛으로 회 초보자에게도 적합하다는 의견입니다. 농어는 살이 탄탄하고 쫀득한 식감이 특징이며, 초장보다는 간장이나 소금장에 찍어 먹는 것을 추천하는 블로거도 있습니다.
가을 제철 해산물 중 대하는 소금구이로 먹었을 때 탱글탱글한 식감과 달큰한 맛이 매력적이며, 머리까지 바삭하게 구워 먹으면 별미라고 합니다. 꽃게는 찜이나 탕으로 먹으면 살이 꽉 찬 맛을 제대로 즐길 수 있고, 해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 적도 있을 만큼 가을을 대표하는 수산물로 꼽힙니다.
![[9월 제철 수산물 TOP 10] 총정리: 가을 수꽃게부터 대하·전어까지 완벽 선별 가이드](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MjZfMjgw/MDAxNzg3NzA4NDY2MDQ4.vXfSAvC69TTw7shTKH2XBW4SEq31od9Uc18xW2S8BDIg.CnNLaz6UgioZvk_3gwTMA7om-iViWXcHGIw65SPC0O8g.PNG/Gemini_Generated_Image_se08fise08fise08.png?type=w800)
