청하는 소주보다 부드럽고 와인보다 편하게 즐길 수 있는 술로, 특히 회나 해산물과 잘 어울려 많은 사랑을 받고 있습니다. 저온 발효와 냉각 여과 과정을 거쳐 쓴맛과 알코올 향을 줄여, 술맛이 강하게 느껴지는 분들도 부담 없이 접근할 수 있습니다. 최근에는 별빛청하나 로제 청하 스파클링처럼 가볍고 달콤한 제품들이 출시되어 선택의 폭이 더욱 넓어졌습니다.
블로거들은 청하의 종류별 맛 차이에 주목하며 다양한 의견을 제시하고 있습니다. 기본 청하는 깔끔하고 단맛이 과하지 않아 회나 초밥 등과 잘 어울린다는 평이 많습니다. 반면, 청하 Dry는 좀 더 담백하고 산뜻한 맛으로 기름진 음식과 궁합이 좋다고 합니다. 별빛청하 스파클링은 화이트와인과 탄산을 더해 청포도 향과 산뜻함을 강조하며, 로제 청하 스파클링은 사과 농축액을 활용하여 달콤하고 향긋한 맛을 선사한다고 블로거들은 분석했습니다.
청하를 가장 맛있게 즐기기 위해서는 차갑게 마시는 것이 중요하며, 냉장 보관 후 바로 마시거나 작은 와인잔, 사케잔에 따라 마시면 특유의 부드러움과 향을 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 특히 별빛청하는 7도라는 비교적 낮은 도수에도 불구하고 탄산과 달콤한 풍미 때문에 실제보다 약하게 느껴질 수 있으므로, 음용량에 주의하여 즐기는 것이 현명합니다.