두쫀쿠는 바삭한 카다이프와 쫀득한 마시멜로, 고소한 피스타치오, 그리고 초콜릿의 조화로 많은 사랑을 받는 디저트입니다. 특히 습도에 취약한 카다이프와 온도에 민감한 초콜릿 및 마시멜로의 특성상, 맛과 식감을 유지하기 위한 올바른 보관 방법이 매우 중요하게 강조되고 있습니다. 구매 후 바로 섭취하지 않을 경우, 맛의 변질을 막기 위해 냉장 보관을 권장하는 의견이 많습니다.
실제 블로그 후기들을 살펴보면, 두쫀쿠를 냉장 보관했을 때 오히려 식감이 더욱 꾸덕해져 맛있다는 반응이 있습니다. 냉장 보관은 최대 5일까지 가능하며, 냉장고 안의 잡내가 배지 않도록 밀폐 용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 다만, 냉장 보관 후 섭취 시에는 10분 정도 상온에 두면 원래의 촉촉한 식감을 되살릴 수 있다는 팁도 공유되고 있습니다.
장기간 보관을 원한다면 냉동 보관이 효과적이며, 최대 두 달까지 보관 기간을 늘릴 수 있습니다. 냉동 보관 시에도 밀폐 용기나 지퍼백을 사용하여 냄새가 스며드는 것을 방지해야 합니다. 냉동된 두쫀쿠는 1시간 정도 실온 해동하거나, 전자레인지에 5~10초 정도 데워 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다. 이처럼 올바른 보관법을 통해 두쫀쿠의 매력을 오래도록 만끽하시기 바랍니다.
