골든 카레는 깊고 진한 풍미로 많은 블로거들에게 사랑받는 고체 카레입니다. 특히 2인분 기준으로 조리 시 남기지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어 자취생이나 신혼부부에게도 인기가 많습니다. 일본식 카레의 맛을 집에서 간편하게 구현할 수 있다는 점이 큰 장점으로 꼽힙니다.
실제 사용자들은 골든 카레 2인분 조리 시 물 양 조절에 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 너무 묽거나 꾸덕해지는 실패를 줄이기 위해 블로거들은 고형 카레 2~3조각에 물 750~800ml를 사용하는 황금 비율을 추천합니다. 양파를 충분히 볶아 단맛을 끌어올리는 것이 일본식 카레의 풍미를 더하는 핵심 비법으로 언급됩니다.
고기를 넣지 않고 감자, 애호박, 양파 등 냉장고 속 자투리 야채만으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 매콤한 맛을 선호한다면 고춧가루를 추가하여 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 고형 카레는 제품마다 매운맛과 염도가 다르므로, 처음에는 제품에 명시된 조리법을 참고하여 물 양을 조절하는 것이 좋습니다.