카우프만 인덕션 프라이팬은 알루미늄 주물 다이캐스팅 공법으로 제작되어 뛰어난 내구성과 열 보존력을 자랑합니다. 특히 중불에서도 효율적인 조리가 가능하며, 내외부에 세라믹 티타늄 6중 코팅을 적용하여 한국 요리에 적합한 논스틱 기능을 제공합니다. 이 코팅은 조리 시 발생할 수 있는 유해 물질 검출을 차단하여 안전성을 높인 것이 특징입니다.
카우프만 프라이팬은 올리브, 데이지, 퍼플 등 다양한 라인업으로 출시되어 소비자의 선택 폭을 넓혔습니다. 데이지 라인의 경우 냄비와 프라이팬 세트로 구성되어 18cm 편수냄비부터 24cm 곰솥냄비까지 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 특히 깊은 궁중팬은 볶음 요리에 유용하며, 인덕션뿐만 아니라 가스레인지에서도 사용 가능한 겸용 제품들이 있어 실용성을 더합니다.
카우프만 인덕션 프라이팬 사용 시에는 내용물이 없는 상태로 가열하거나 강불에서 사용하는 것을 피해야 제품 변형을 방지할 수 있습니다. 또한, 철수세미 사용은 코팅 손상을 유발할 수 있으므로 부드러운 세척 도구를 사용하는 것이 좋습니다. 식용유를 소량 두르고 사용하면 논스틱 기능을 더욱 오래 유지할 수 있으며, 열전도율이 높아 중약불 조리가 권장됩니다.