새 스텐 냄비는 제조 과정에서 사용된 연마제 잔여물이 남아 있을 수 있어 첫 사용 전 제거가 중요합니다. 겉으로는 깨끗해 보여도 키친타월로 닦아보면 검은 자국이 묻어 나오는 경우가 많으며, 식품의약품안전처에서도 식용유 등을 이용한 세척을 권장하고 있습니다. 이러한 연마제는 스테인리스 표면을 매끄럽게 다듬고 광택을 내는 과정에서 사용되는 물질로, 안전한 사용을 위해 초기 세척 과정이 필수적입니다.
실제 사용자들은 새 스텐 냄비 세척 시 식용유를 묻힌 키친타월로 꼼꼼히 닦아내는 것을 첫 단계로 꼽습니다. 특히 냄비 안쪽, 바닥, 옆면, 테두리, 손잡이 연결 부위 등 굴곡진 부분을 집중적으로 닦아 검은 흔적이 더 이상 묻어 나오지 않을 때까지 반복하는 것이 중요하다고 합니다. 식용유 세척 후에는 주방세제로 깨끗하게 씻어내어 남아있는 기름때와 오염물을 제거하는 것이 일반적인 방법입니다.
블로거들은 연마제 제거 시 베이킹소다나 식초를 반드시 함께 사용할 필요는 없으며, 식용유와 주방세제만으로도 충분히 세척이 가능하다고 조언합니다. 베이킹소다는 보조적인 세척제로 활용할 수 있으나, 가루로 강하게 문지르기보다는 물과 함께 부드럽게 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 식초와 베이킹소다를 섞는 것이 세척력을 크게 높인다고 보기는 어렵다는 점을 참고하여 불필요한 과정을 줄일 수 있습니다.
