삼성 비스포크 큐커는 전자레인지, 에어프라이어, 그릴, 토스터, 해동 기능을 통합한 4-in-1 멀티 조리기구입니다. 특히 에어프라이어 기능을 활용하여 고구마를 조리할 경우, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군고구마를 손쉽게 만들 수 있어 사용자들에게 인기가 높습니다. 큐커는 직관적인 다이얼 조작으로 모드와 시간, 온도를 설정할 수 있어 편리한 사용성을 제공합니다.
비스포크 큐커로 고구마를 조리할 때, 고구마의 크기와 종류에 따라 최적의 조리 시간과 온도가 달라질 수 있습니다. 일반적으로 180도에서 15분 조리 후 뒤집어 7~8분 추가 조리하는 방식이 추천되지만, 고구마가 작거나 세로로 잘라 단면 노출이 많으면 조리 시간을 줄여야 과도하게 익는 것을 방지할 수 있습니다. 반대로 호박고구마처럼 부드러운 품종은 170~180도에서 1시간가량 조리해야 깊은 풍미를 느낄 수 있다는 의견도 있습니다.
비스포크 큐커 사용 시 청소의 번거로움을 줄이기 위해 내열 유리 뚜껑이나 오븐용 내열 접시를 활용하는 것이 효과적입니다. 이는 조리 중 기름이 튀는 것을 방지하고, 큐커 내부의 철판 청소 부담을 덜어줍니다. 내열 유리는 200도 이상의 고온에도 견디지만, 갑작스러운 온도 변화에는 파손될 수 있으므로 주의해야 합니다. 조리 후 뜨거워진 유리를 다룰 때는 반드시 장갑을 착용하여 안전에 유의해야 합니다.