별내 장어의꿈은 신선한 장어를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 많은 방문객이 찾는 곳입니다. 특히 직접 장어를 고르고 연탄불에 구워 먹는 셀프 시스템이 특징이며, 국내산 민물장어를 시가로 판매하여 가성비가 좋다는 평가를 받고 있습니다. 주말에는 오전 10시 40분, 평일에는 오전 11시에 문을 열어 이른 시간부터 장어를 맛볼 수 있습니다.
실제 방문객들은 장어의꿈이 웨이팅이 길기로 유명하지만, 예상 대기 시간보다 실제 대기 시간이 짧아지는 경우가 많다고 언급합니다. 특히 공휴일이나 주말 피크타임에도 1시간 내외의 대기 후 입장하는 경우가 많으며, 대기 중에는 인근 카페에서 시간을 보내거나 포장 할인을 이용하는 팁도 공유됩니다. 상차림비는 1인 5,000원(초등생 3,000원)이며, 셀프바에서 밑반찬을 무제한으로 이용할 수 있습니다.
장어의꿈은 라스트 오더가 20시 50분으로, 마감 시간인 21시 50분(주말 21시 50분, 평일 21시 50분)까지 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 방문 시에는 웨이팅 등록 후 주변에서 대기하거나, 애매한 식사 시간대에 방문하면 비교적 짧은 대기 시간으로 입장할 수 있다는 점을 참고하는 것이 좋습니다. 또한, 포장 시에는 10% 할인 혜택이 제공됩니다.