아기 간장 사용 시기는 많은 부모님들의 주된 관심사이며, 특히 유아식으로 전환하는 시기에 더욱 중요하게 다루어지고 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 생후 6개월부터 23개월까지 소금 함량이 높은 음식을 피하도록 권고하며, 돌 이후에도 추가 양념을 최소화하는 원칙을 강조합니다. 이는 아기의 미숙한 신장 기능과 건강한 식습관 형성에 영향을 미치기 때문입니다.
블로거들은 아기 간장 사용 시기에 대해 다양한 관점을 제시합니다. 대부분 돌 이후부터 소량 사용을 권장하지만, 무염 식단을 잘 먹는 아이라면 가능한 한 무염 상태를 길게 유지하는 것이 좋다는 의견도 있습니다. 또한, 아기 간장이라고 해서 무조건 돌 전 아기 음식에 넣어야 하는 것은 아니며, 제품의 나트륨 함량과 원재료를 꼼꼼히 확인해야 한다고 조언합니다. 일반 간장과 아기 간장의 성분 차이, 특히 염도와 첨가물 유무를 비교하는 것이 중요하다고 강조합니다.
아기 간장을 선택할 때는 염도가 일반 간장보다 30~50% 낮은 저염 제품인지, 탈지대두 대신 국산 콩과 천연 재료를 사용했는지, 그리고 보존료, 인공감미료, 합성향료가 없는 100% 발효 간장인지 확인하는 것이 좋습니다. 만 1~2세 아기의 하루 나트륨 충분 섭취량 630mg은 양념뿐 아니라 음식, 우유, 간식 등 모든 섭취량을 합한 기준이므로, 전체 식단을 고려하여 나트륨 섭취량을 조절해야 합니다.
