부산 차이나타운은 부산역과 인접하여 많은 방문객이 찾는 중식의 명소입니다. 특히 화교 중식문화가 발달하여 짜장면, 짬뽕은 물론 만두, 사천짜장, 삼선요리 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 부산의 중국집들은 해산물을 활용한 짬뽕과 불맛을 강조한 요리들이 많으며, 오래된 노포에서는 옛날식 탕수육을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
실제 방문객들은 신발원의 군만두와 새우만두를 높이 평가하지만, 긴 웨이팅에 대한 부담을 언급하기도 합니다. 일품향은 현지인들이 즐겨 찾는 곳으로, 담백한 물만두와 찐만두가 맥주와 잘 어울린다는 평이 많습니다. 장성향은 영화 '올드보이' 촬영지로 유명하지만, 만두 맛에 대한 호불호가 갈리는 편입니다.
부산 차이나타운의 인기 만두집인 신발원은 매장 식사 웨이팅이 길어 포장을 이용하는 것이 시간을 절약하는 꿀팁입니다. 또한, 부산의 오래된 중국집에서는 계란 프라이를 올려주는 간짜장과 바삭한 옛날식 탕수육을 맛볼 수 있으니 방문 전 참고하시면 좋습니다.