꽃게 1kg의 마리 수는 정해져 있지 않으며, 한 마리의 크기와 무게에 따라 크게 달라집니다. 일반적으로 큰 꽃게는 2~3마리, 중간 크기는 3~4마리, 작은 꽃게는 5~6마리 정도로 구성되는 경우가 많습니다. 이는 1kg을 마릿수로 나눈 단순 계산이며, 실제 판매 시에는 '몇 미 내외'와 같이 표시되므로 이를 확인하는 것이 중요합니다. 꽃게는 껍데기를 포함하여 무게를 측정하기 때문에 1kg을 구매하더라도 실제 먹을 수 있는 살의 양은 다를 수 있습니다.
블로거들은 꽃게 1kg을 주문했을 때 3마리만 왔다고 해서 양이 적다고 단정할 수 없다고 설명합니다. 한 마리당 약 330g이라면 3마리만으로도 1kg이 될 수 있기 때문입니다. 반대로 한 마리당 약 200g이라면 5마리가 되어야 1kg이 됩니다. 따라서 온라인 구매 시에는 단순히 '1kg'이라는 표시만 볼 것이 아니라, 1kg당 예상 마릿수와 한 마리 평균 중량 또는 크기를 함께 확인하는 것이 현명합니다. 또한, 꽃게탕과 꽃게찜 등 요리 방식에 따라 필요한 양이 달라지므로, 2인 또는 4인 가족의 경우 메뉴에 맞춰 구매량을 조절해야 합니다.
가을에는 살이 오른 수꽃게를 선호하는 경향이 있으며, 암수 구별은 배딱지 모양으로 가능합니다. 수꽃게는 좁고 뾰족한 모양, 암꽃게는 넓고 둥근 모양을 가집니다. 직접 꽃게를 고를 때는 크기에 비해 묵직하고 배가 단단하며 다리가 몸통에 단단히 붙어 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 온라인 구매 시에는 활꽃게인지 냉동 제품인지, 중량 기준이 손질 전인지 후인지 등 상품 설명을 꼼꼼히 확인하여 비교해야 합니다.
