오쿠를 활용한 고구마 조리법은 오랜 기간 주부들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 특히 고구마 본연의 단맛과 촉촉함을 살려주어 어르신이나 아이들도 부담 없이 즐길 수 있는 건강 간식으로 주목받고 있습니다. 오쿠의 보양밥 또는 보양찜 기능을 활용하면 고구마를 부드럽게 쪄낼 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 영양 간식을 준비할 수 있다는 점이 큰 장점으로 꼽힙니다.
실제 사용자들은 오쿠로 찐 고구마가 일반 찜기보다 훨씬 말랑하고 진액이 잘 나온다고 평가합니다. 특히 밤고구마의 경우, 오쿠를 사용하면 퍽퍽함 없이 촉촉한 식감을 유지하며 목 넘김이 좋다는 후기가 많습니다. 다만, 오쿠의 조리 시간은 일반 찜기보다 길 수 있으므로, 여유를 가지고 조리 계획을 세우는 것이 좋습니다.
오쿠로 고구마를 찔 때는 가열판에 물 600cc를 넣고, 깨끗이 씻은 고구마를 내솥에 담아 보양밥 또는 보양찜 메뉴를 선택하면 됩니다. 고구마 껍질에는 섬유질과 영양분이 풍부하므로, 껍질째 섭취하는 것이 건강에 더욱 이롭습니다. 오쿠를 활용하면 고구마뿐만 아니라 다양한 식재료를 활용한 건강 요리를 손쉽게 만들 수 있어 활용도가 높습니다.
![[오쿠 활용 요리] 고구마 찌기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/20121210_282/chohj0615_13551403704581zLRG_JPEG/IMG_2078.JPG?type=w800)