가시제거연구소 고등어는 수작업으로 가시를 제거하여 아이들도 안심하고 먹을 수 있는 순살 고등어 제품으로 주목받고 있습니다. 생선 가시를 발라내는 번거로움 없이 간편하게 고등어를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점으로 꼽히며, 특히 아이들 반찬으로 고민하는 부모들 사이에서 높은 인기를 얻고 있습니다. 비린내가 적고 살이 통통하여 고등어 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있다는 후기가 많습니다.
실제 사용자들은 가시제거연구소 고등어의 가장 큰 장점으로 '가시가 거의 없어 먹기 편하다'는 점을 꼽습니다. 에어프라이어 180도에서 20분 조리 시 노릇노릇하게 잘 익어 간편하게 조리할 수 있으며, 냉동 상태에서도 바로 조리가 가능하여 편리합니다. 다만, 아무리 가시 제거 제품이라도 아이들에게 줄 때는 혹시 모를 잔가시가 없는지 한 번 더 확인하는 것이 좋다는 의견도 있습니다.
가시제거연구소 고등어는 에어프라이어 조리 시 포장지에 명시된 180도 20분을 기준으로 조리 기기나 제품 크기에 따라 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 그냥 구워 먹어도 맛있지만, 와사비를 곁들이거나 고등어 오차즈케, 고등어무조림 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 활용도가 높습니다. 라벨 색상에 따라 고등어 크기가 다르니 구매 시 참고하시기 바랍니다.
