Schott Ceran 인덕션 상판은 독일 Schott AG에서 1971년에 세계 최초로 세라믹 글라스 상판을 상용화하며 런칭한 브랜드입니다. 납과 비소를 사용하지 않고 700도 이상의 내열성과 우수한 충격 저항성을 자랑하며, 약 4~5mm의 상판 두께로 균일한 열 분포와 높은 에너지 효율을 제공합니다. 깔끔하고 모던한 단색 디자인이 특징이며, 고급 브랜드와 협력하여 프리미엄 시장을 공략하고 친환경적인 생산 공정을 채택하고 있습니다.
실제 사용자들은 Schott Ceran 상판이 스크래치에 강하다는 점을 장점으로 꼽습니다. 반면 프랑스와 미국 합작사인 EuroKera는 다양한 디자인 옵션을 강점으로 내세우지만, 국내에서는 삼성과 LG 등 가전 제조사의 영향으로 디자인 선택의 폭이 좁다는 의견도 있습니다. 두 브랜드 모두 700도 내열성과 강화된 강도를 제공하여 내구성이 뛰어나다는 공통점이 있습니다.
인덕션 상판 청소 시에는 베이킹소다나 치약 같은 연마제를 사용하지 않는 것이 중요합니다. Schott Ceran과 EuroKera 모두 연마 스펀지, 연마제, 강한 화학 세정제 사용을 금지하고 있습니다. 제조사들은 세라믹 글래스 전용 세정제를 바른 후 금속 스크레이퍼를 30~45도 각도로 눕혀 이물질을 밀어내는 방법을 권장하고 있습니다.