정지영커피로스터즈는 수원 행궁동에서 시작하여 현재 수원에만 8개 지점을 보유한 대표적인 로컬 커피 브랜드로 성장했습니다. 특히 행궁본점은 지하 1층부터 5층 루프탑까지 대규모 공간을 자랑하며, 각 층마다 로스팅 룸, 카페 공간, 커피 아카데미 등 차별화된 콘셉트를 제공하여 방문객들에게 다양한 경험을 선사하고 있습니다. 스타필드 수원점에서도 만나볼 수 있어 쇼핑객들에게도 인기가 많습니다.
실제 방문객들은 정지영커피로스터즈의 시그니처 메뉴인 코코넛 커피와 플랫화이트를 즐겨 찾으며, 직관적이고 심플한 메뉴 구성에 만족감을 표하고 있습니다. 또한, 원두와 굿즈 판매, 제철 과일을 활용한 케이크 등 다양한 구경거리가 있어 음료 외에도 즐길 거리가 풍부하다는 평입니다. 다만, 행궁동 지점의 경우 주차가 어려워 인근 공영주차장 이용을 권장하고 있습니다.
정지영커피로스터즈는 감각적인 인테리어와 층별 특색 있는 공간 구성으로 단순한 카페를 넘어선 문화 공간의 역할을 하고 있습니다. 특히, 루프탑에서 즐기는 화성행궁 뷰는 많은 이들에게 특별한 경험을 제공하며, 노키즈존 운영으로 조용하고 여유로운 시간을 보내고자 하는 고객들에게도 좋은 선택지가 됩니다. 방문 전 각 지점의 특징과 주차 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
![[수원/카페] 행궁동 카페 ‘정지영커피 행궁본점’ 코코넛커피 솔직후기 행궁동 맛집 데이트](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MzBfMTUg/MDAxNzkwNzY4MDg3MTYw.Tar-5_zDmymxSyaQOOR-GR85tBAF0U87JPYUjcGs1nsg.fCq33STBz8goOps5Yj8-EotcapFKCghUR9tIHTpBvgMg.PNG/IMG%A3%DF8645.PNG?type=w800)
