![[오늘의 집밥] 임성근의 진염소탕에 깻잎어묵바 듬뿍! 국순당 쌀막걸리와 함께한 든든한 저....](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MzBfNjUg/MDAxNzkwNzY4MTM5NTQx.PR0WWGWlg2BQ4x3kIo0ZdB-Bsn7_LSSDuGq__6OYcj8g.c6WDrAxtNJFfA1z9ZPIkV_ICcq_Nh-z9Z3M6qsiiVSIg.JPEG/900_1790768139589.jpg?type=w800)
임성근염소탕은 조리기능장 임성근 셰프의 레시피로 만들어진 간편식 염소탕으로, 홈쇼핑 등에서 인기를 얻고 있습니다. 환절기 몸보신이나 든든한 한 끼 식사로 주목받으며, 진하고 구수한 국물 맛이 특징입니다. 특히 상온 보관이 가능하고 냄비에 끓이기만 하면 되는 간편한 조리법으로 바쁜 현대인들에게 좋은 반응을 얻고 있습니다.
실제 사용자들은 임성근염소탕의 깔끔하고 진한 국물 맛과 잡내 없는 고기를 장점으로 꼽습니다. 700g 한 팩에 흑염소 고기 16%(102g)와 우거지가 푸짐하게 들어있어 2인분으로도 충분하다는 평가가 많습니다. 다만, 일부 후기에서는 염소탕임에도 한우잡뼈와 한우사골을 베이스로 사용한 점에 대한 언급도 있습니다.
더욱 맛있게 즐기기 위한 팁으로 깻잎어묵바, 부추, 버섯 사리 등을 추가하면 국물 맛이 더욱 풍성해지고 건더기 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 또한, 초장, 된장, 들깨가루, 참기름, 겨자를 활용한 염소탕 양념장을 곁들이면 식당에서 먹는 맛을 집에서도 즐길 수 있습니다. 선물용으로도 좋은 포장으로 부모님께 드리기에도 적합합니다.
![[제품 리뷰] 조리기능장 임성근의 진 염소탕](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA4MDlfMjk2/MDAxNzIzMjEwOTA2MTU5.NF-JqBRrr4TOJgfvhSBYvsqYcNtnucUhUtF08y6E0s8g.wbVWex7WAwL100T6RXNj0kTDTKeiL7DExwt9PfzMGa8g.JPEG/20240809_112249.jpg?type=w800)