대구 서문시장의 함지박 치즈돈까스는 현지인과 방문객 모두에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히 바삭한 튀김과 고소한 치즈의 조화가 뛰어나며, 비빔막국수나 치즈 떡볶이와의 조합으로 느끼함을 잡아주어 많은 블로거들이 극찬하고 있습니다. 서문시장 내 다양한 먹거리 중에서도 양식 메뉴를 찾는 이들에게 최적의 선택지로 꼽히며, 가성비 또한 훌륭하다는 평가를 받고 있습니다.
블로거들은 함지박의 치즈돈까스가 두툼한 치즈와 양파 등 야채로 느끼함을 줄여주어 만족도가 높다고 언급합니다. 일부 블로거는 치즈 떡볶이의 매콤함이 치즈돈까스와 잘 어울린다고 평가하는 반면, 떡의 양이 적어 아쉽다는 의견도 있습니다. 점심 피크타임에는 웨이팅이 필수적이지만, 회전율이 좋아 10~15분 정도 기다리면 입장할 수 있다는 공통된 경험을 공유하고 있습니다.
함지박은 오후 4시 30분이라는 이른 마감 시간과 매주 일요일, 매월 2, 4번째 월요일 정기 휴무를 시행하고 있어 방문 전 영업시간 확인이 필수입니다. 늦은 오후 방문 시에는 전화 문의를 통해 조기 마감 여부를 확인하는 것이 좋으며, 점심 피크시간을 피해 방문하면 웨이팅을 줄일 수 있습니다. 매장 내 셀프바에서 김치와 고추 등을 추가할 수 있으며, 공깃밥도 셀프로 이용 가능합니다.