구미코 맞은편에 위치한 산동 의령소바는 최근 신규 오픈하여 넓고 쾌적한 공간과 함께 메밀소바, 메밀돈까스 등 다양한 메뉴를 선보이며 빠르게 지역 맛집으로 자리매김하고 있습니다. 특히 테이블 오더 시스템과 자리에서 바로 결제가 가능한 편리한 주문 방식은 방문객들에게 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 메밀차와 온육수, 무료 밥까지 제공되어 가성비 좋은 식사를 즐길 수 있습니다.
산동 의령소바는 냉소바와 비빔소바, 왕새우판소바 등 다채로운 소바 메뉴와 메밀돈까스, 메밀김치전병 등을 제공합니다. 특히 냉소바는 쫄깃한 메밀면과 시원하고 깔끔한 육수로 호평받고 있으며, 비빔소바는 메밀과 다양한 고명이 어우러져 건강한 맛을 선사합니다. 영수증 리뷰 이벤트 참여 시 메밀찐빵 또는 음료를 받을 수 있어 더욱 만족스러운 식사를 경험할 수 있습니다.
오픈 초기 블로그 후기들에서는 다소 어수선한 분위기가 언급되기도 했으나, 최근 방문객들은 웨이팅 없이 식사가 가능하며 친절한 서비스에 만족하고 있습니다. 돈까스에 대한 호불호는 갈리지만, 소바와 전병은 대부분 긍정적인 평가를 받고 있어 재방문 의사를 밝히는 이들이 많습니다. 아이들을 위한 놀이방과 아기의자도 마련되어 있어 가족 단위 방문객에게도 적합한 장소로 주목받고 있습니다.