돌아기에게 우유를 시작하는 시기는 일반적으로 만 12개월 이후가 권장됩니다. 돌 이전에는 모유나 분유가 주된 영양 공급원이므로 생우유를 대체하는 것은 피해야 합니다. 다만, 이유식을 시작한 아기는 발달 단계에 맞춰 무가당 요거트나 치즈 같은 유제품을 섭취할 수 있습니다. 돌이 되었다고 분유를 즉시 중단할 필요는 없으며, 아이의 식사량과 수유 횟수를 고려하여 점진적으로 전환하는 것이 바람직합니다.
돌아기 우유 섭취량에 대해서는 하루 약 2컵(470~710mL)을 기준으로 제시하지만, 이는 절대적인 수치가 아닙니다. 우유 과다 섭취는 편식이나 빈혈을 유발할 수 있어 주의해야 하며, 요거트나 치즈 등 다른 유제품 섭취량도 함께 고려해야 합니다. 또한, 우유와 물의 총수분 섭취량 기준을 혼동하여 억지로 물을 더 먹일 필요는 없으며, 아이의 컨디션과 식사량을 종합적으로 살피는 것이 중요합니다.
생우유 선택 시에는 만 2세까지는 지방을 제거하지 않은 일반 우유를 권장하며, 저온 살균 방식의 유기농 우유를 선호하는 경향이 있습니다. 멸균 우유는 보관이 용이하여 생우유와 병행하는 경우가 많습니다. 우유를 컵에 담아주는 연습을 통해 자연스럽게 젖병을 떼고 컵 사용에 익숙해지도록 돕는 것이 중요하며, 아이가 우유를 거부할 경우 다양한 시도와 인내심이 필요합니다.