제사에서 절하는 횟수는 단순히 두 번으로 단정하기 어려우며, 참신, 헌작, 사신 등 여러 절차에서 맡은 역할과 집안 순서에 따라 달라집니다. 기본적으로 기제사에서는 한 차례 인사를 올릴 때 두 번 큰절하는 재배가 널리 사용됩니다. 과거에는 여성이 네 번 절하는 관습도 있었으나, 오늘날에는 남녀 모두 두 번 절하는 가정이 많아지는 추세입니다. 절의 횟수와 자세는 법으로 정해진 것이 아니며, 지역과 가문에 따라 차이가 있습니다.
블로거들은 제사 시 절하는 횟수와 공수법에 대해 다양한 관점을 제시합니다. 일부 블로거는 남녀 모두 두 번 절하는 재배가 현대적인 추세라고 강조하며, 성균관 의례정립위원회에서도 간소한 제사를 권장한다고 언급합니다. 반면, 다른 블로거는 전통적으로 여성은 네 번 절하는 관습이 있었음을 설명하며, 집안의 전통을 따르는 것이 중요하다고 조언합니다. 공수법의 경우, 남성은 왼손이 위로, 여성은 오른손이 위로 가도록 하는 평시 공수법을 따르는 것이 일반적이라고 공통적으로 설명합니다.
제사 절차 중 강신, 참신, 초헌, 아헌, 종헌, 사신 등 각 단계에서 누가 언제 절을 하는지 정확히 파악하는 것이 중요합니다. 특히, 절을 할 때는 급하게 일어나거나 주변 사람과 속도를 맞추기보다는 자신의 몸 상태에 맞게 천천히 진행하는 것이 좋습니다. 또한, 제사상 차림의 간소화 추세에 따라 평소 고인이 좋아하시던 음식을 올리는 등 형식보다는 마음을 담는 것이 현대 제사의 핵심으로 강조됩니다.