![[삼계탕쉽게만드는법]전기압력밥솥으로 복날 삼계탕 끓이는법도 간단하고 맛있네요~](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA3MTlfMTM5/MDAxNzg0NDI5MDkxNDIz.jFpU8CMQ4SzYATL93thKKzrxkBgwoySwAcxYYINIa2cg.IgnM-EyNrSJa3-zYi3JSGbXNHkhEcquk4yfLvhPtWesg.JPEG/900_1784429090673.jpg?type=w800)
전기 압력 밥솥을 활용한 삼계탕 조리법이 복날 보양식으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 곰솥에 오랜 시간 끓이는 대신 전기 압력 밥솥의 만능찜 기능을 활용하여 간편하게 삼계탕을 완성할 수 있어 많은 블로거들이 선호하는 방식입니다. 특히 장마철 습하고 더운 날씨에 불 앞에서 오랜 시간 조리하는 부담을 덜어주어 더욱 주목받고 있습니다.
실제 사용자들은 전기 압력 밥솥으로 조리 시 속까지 잘 익고 고기가 부드러우며 찹쌀이 쫀득쫀득하여 맛이 훌륭하다고 평가합니다. 다만, 압력 조리 특성상 뼈와 고기가 쉽게 분리될 수 있으므로, 완성된 삼계탕을 밥솥에서 꺼낼 때 형태 유지를 위해 각별한 주의가 필요하다는 점을 언급하고 있습니다. 누룽지 삼계탕을 만들 경우 찹쌀이나 맵쌀을 미리 밥솥 바닥에 깔아 조리하는 것이 좋습니다.
전기 압력 밥솥으로 삼계탕을 만들 때는 생닭 손질 시 꽁지 부분과 지방을 제거하고, 닭 안에 찹쌀, 대추, 밤 등을 채워 넣은 후 다리를 꼬아 묶는 것이 좋습니다. 물은 재료가 잠길 정도로 붓고 만능찜 기능으로 65분 정도 설정하면 되며, 닭 손질 후 싱크대에 끓는 물을 부어 식중독균을 예방하는 꿀팁도 전해지고 있습니다.
![[앵콜마스터 레시피] 전기밥솥으로 끝! 가장 쉽고 속 편한 초간단 영양 닭삼계탕 만드는 법](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA3MjZfMjQg/MDAxNzg1MDcwNTc1MzM4.2AZCicPGInWhi-_Y3L59ShHQMwJklOFScQPdsko71Tcg.E7rfoOkrOSqKUuN-QZMPVxXx_ufyJjYKMiY1AXCLKuEg.JPEG/%BB%EF%B0%E8%C5%C1.jpg?type=w800)
![[제철요리] 압력솥, 전기밥솥으로 누룽지삼계탕 누룽지닭백숙 맛있게 만들기 / 생닭 손질 방....](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA3MTlfMTIx/MDAxNzg0NDU4OTA1MDk5.vDaNlEiO9JhPnqLMyHOnQ7y0HoaYe0qSUZJNj-3kmbQg.qgHflbixQ__laUgaiiI590jRaVbtV0I4MBlt_GBrM5gg.JPEG/IMG%A3%DF4552.jpg?type=w800)
