광장시장 은성횟집은 이름과 달리 신선한 대구탕을 메인으로 선보이며, 특히 알곤이와 미나리가 푸짐하게 들어간 구성으로 많은 방문객의 발길을 이끌고 있습니다. 가성비 좋은 가격에 뜨끈한 국물 요리를 즐길 수 있어 시장 구경 후 식사나 술안주로 인기가 높습니다. 특히 주말 저녁에도 웨이팅 없이 입장하는 경우가 있어 방문 시 참고할 만합니다.
실제 방문객들은 은성횟집의 대구탕이 자극적이고 간이 센 편이라 술안주로 제격이라고 평가합니다. 신선한 이리와 곤이가 잔뜩 들어있어 2인분 30,000원이라는 가격 대비 훌륭한 가성비를 자랑하며, 냄비 바닥에 동태살도 가득해 푸짐한 양을 자랑합니다. 다만, 간이 세다고 느끼는 경우 추가 육수도 짜기 때문에 물을 부어 조절하는 것이 좋습니다.
은성횟집은 화려한 분위기보다는 시장 안에서 냄비 하나 놓고 둘이 마주 앉아 식사하거나 술 한잔하기 좋은 곳입니다. 혼잡할 때는 주류와 음료를 직접 가져가야 하는 경우도 있으니 방문 전 참고하면 좋습니다. 시장의 정취를 느끼며 든든하고 얼큰한 대구탕을 맛보고 싶다면 좋은 선택이 될 것입니다.