냉동꽃게는 해동 없이 흐르는 물에 세척 후 바로 사용해야 살이 물러지거나 비려지는 것을 방지할 수 있습니다.
비린내 제거를 위해 다진 마늘과 맛술(또는 소주)을 넣고 꽃게를 먼저 볶아주는 것이 중요합니다.
양념장 비율은 고춧가루 8T, 굴소스 2T, 간장 4T, 후추 1t, 설탕 2T를 기본으로 하며, 채소 추가 후 간을 조절합니다.
냉동꽃게는 해동 없이 흐르는 물에 세척 후 바로 사용해야 살이 물러지거나 비려지는 것을 방지할 수 있습니다.
비린내 제거를 위해 다진 마늘과 맛술(또는 소주)을 넣고 꽃게를 먼저 볶아주는 것이 중요합니다.
양념장 비율은 고춧가루 8T, 굴소스 2T, 간장 4T, 후추 1t, 설탕 2T를 기본으로 하며, 채소 추가...
냉동꽃게는 해동 없이 흐르는 물에 세척 후 바로 사용해야 살이 물러지거나 비려지는 것을 방지할 수 있습니다.
비린내 제거를 위해 다진 마늘과 맛술(또는 소주)을 넣고 꽃게를 먼저 볶아주는 것이 중요합니다.
양념장 비율은 고춧가루 8T, 굴소스 2T, 간장 4T, 후추 1t, 설탕 2T를 기본으로 하며, 채소 추가 후 간을 조절합니다.
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