사과 케일 바나나 주스는 식이섬유와 비타민이 풍부하여 장 건강, 피부 탄력, 피로회복에 도움을 주는 건강 음료입니다. 특히 달콤한 바나나와 사과가 케일 특유의 쌉싸름한 맛을 잡아주어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있어 아침 식사 대용이나 다이어트 식단으로 인기를 얻고 있습니다. 간편하게 만들 수 있어 꾸준히 섭취하기 용이합니다.
이 주스를 만들 때는 사과와 케일을 식초물에 깨끗이 세척한 후, 사과는 껍질째, 케일은 질긴 줄기 부분을 제거하고 사용하는 것이 좋습니다. 바나나는 실온에서 충분히 익힌 후 냉동 보관하여 사용하면 주스의 단맛을 더하고 시원하게 즐길 수 있습니다. 모든 재료를 믹서에 넣고 물이나 코코넛 워터를 추가하여 1분 30초가량 갈아주면 완성됩니다.
최근 블로그 후기들에 따르면, 견과류 한 줌을 추가하면 고소한 맛과 포만감을 더할 수 있으며, 레몬즙을 약간 넣으면 더욱 상큼하게 즐길 수 있습니다. 또한, 과거 블로그 기록에 남겨진 바에 따르면, 배우 차예련 씨가 체중 감량을 위해 이 주스를 꾸준히 마셨다는 사실이 알려지면서 다시금 주목받고 있습니다. 영양소 파괴를 줄이려면 만든 직후 바로 마시는 것이 가장 좋습니다.